「太子にめちゃくちゃ美味しいネパールカレーの店があるらしい」
それを聞いて私はこう思った。
「またか … 」
無類のナン好きの私は、播州地域の様々なインドカレー＆ネパールカレー屋を試した。しかし、私の期待を満たすスパイスの効いたカレー屋は、失礼ながらいまだ見つかっていないというのが現実だ。
どこも甘めのバターカレーみたいなのを推す。なんでだ。ナンだけに。
そんなわけで、友人が勧める言葉に対して塩対応してしまったが、次の一言で状況は一変する。
「めちゃテンション高いらしい」
どういう意味だ！？気になったので車をかっ飛ばして訪問してみた。
兵庫県揖保郡太子町にある、とんでもなくテンションとレベルの高いカレーを食わせてくれる、アジアン料理店 MAYA さんだ。
MAYA
〒671-1571 兵庫県揖保郡太子町広坂747-5
TEL：079-275-3355
無料駐車場：あり
MAYA さんは、姫路バイパスから太子北インターを降り、右に曲がってそのまま行くと１分ほどで着ける、アクセス最高のお店だ。
姫路一の隠れパワースポット西脇・破磐神社われ岩も近いので、そちらに行く前 or 行った帰りに寄ってみるのをおすすめする。
こちらのカレー屋は元々喫茶店だったお店をそのまま引き継いだようで、外観＆内観ともにレトロ喫茶の雰囲気漂う最近ではレアなお店だ。
そんなレトロ感漂うお店のドアを開いた瞬間、
「いラッシャーいマセ〜、ハロー、ようこそ〜！」と、パーティーの司会者くらいテンション高いオープニングコールが店内をこだました。
止まらないギャグ
このネパール人のお兄さん（オーナーさんではない）、めちゃくちゃテンションが高い。トークとギャグがとにかく止まらないし、しかも結構面白い。
ギャグが飛びすぎて、後半私の頭の中がトランス状態に陥ってしまった。
店内にあるありとあらゆる食材や調味料について教えていただき、普通に参考になっていたら、
「それじゃあ一緒にナンを作っていきましょう」
とナン作り教室が始まった。
ナン作り体験
まさかの展開に私は戸惑いながらも、案内されるがままキッチンへ入った。本来は選ばれたカレーシェフしか入ることの出来ない、神聖な場所だ。
ナンの広げ方をレクチャーされ、早速やってみるが思ったより簡単だった。その後お兄さんに手渡し、窯の中のへ。
こうやって窯の内部に貼り付けて焼くそうだ。しかし驚いたのが、炭で焼き上げるということだ。家でなんとか作れないものかと考えを巡らした。
ナンだけに。
ちなみにタンドリーチキンも串をさして、この窯の中で焼き上げるんだとか。
しかし貴重な体験をさせてもらったな。
肝心のカレー
貴重なナン作り体験を終え、水で一服。このアラジンが出てきそうな入れ物は水を注ぐためのものだ。
中に氷を入れ、水を注ぐため冷たい。細かいことだが MAYA の水はカルキ臭くないので、女性にも受け入れられる水の味だ。
カレー屋の水はカルキ臭いのが多いから意外だった。
こちらは追加でカレーに入れる薬味や調味料だ。私は激辛カレーが大好きなので、後で入れてみることにした。
そして肝心のカレーセットだが、こちら一番人気の B セット（前菜スープ、サラダ、タンドリーチキン、カレー、ナン、ラッシー）だ。
辛さは一番上の５を選んだのだが、正直辛みはあまりなく、ちょいピリレベルだった。
ところで、少し画像が見辛い点ご了承いただきたい。カメラを出すのを忘れるくらい、彼が爆裂トークだったのだ。
そしてお味だが …. 、めちゃくちゃ美味い！！！
私は姫路界隈のインドカレー屋などは大体行ったが、今までで一番美味しかった！濃厚に炊き込まれたスパイシーなカレーに、追加で先ほどの薬味（無料）を加え、味変させるのだが、これがまたさらなるコクを出して美味いのだ！
そして肝心のカレーセットだが、こちら一番人気の B セット（前菜スープ、サラダ、タンドリーチキン、カレー、ナン、ラッシー）だ。
辛さは一番上の５を選んだのだが、正直辛みはあまりなく、ちょいピリレベルだった。
ところで、少し画像が見辛い点ご了承いただきたい。カメラを出すのを忘れるくらい、彼が爆裂トークだったのだ。
そしてお味だが …. 、めちゃくちゃ美味い！！！
私は姫路界隈のインドカレー屋などは大体行ったが、今までで一番美味しかった！濃厚に炊き込まれたスパイシーなカレーに、追加で先ほどの薬味（無料）を加え、味変させるのだが、これがまたさらなるコクを出して美味いのだ！
